Menu Fête des Mamans Le Dimanche 25 Mai au déjeuner
Menu unique servi pour l′ensemble de la table
85€
- Pour vous mettre en appétit......Bouchées apéritives
Cappuccino de foie gras émulsion cèpes et café et sa chocolatine aux pruneaux
- Entrée*Marinade de Bar de ligne en fraîcheur printanière
- Plat*Médaillons de lotte de Bretagne rôtis, crème de basilic, frite de panisse, barigoule de légumes du printemps
ou
*Veau fermier de l′Aveyron rôti au jus, frite de panisse, barigoule de légumes du printemps
- Dessert*Entremet framboise et sésame noir
- Accord Mets et vins 3 verres
40€
- Accord Mets et vins 4 verres
45€
Menu Fête des Papas Le Dimanche 15 Juin au déjeuner
Menu unique servi pour l′ensemble de la table
85€
- Pour vous mettre en appétit......Bouchées apéritives
Cappuccino de foie gras émulsion cèpes et café, chocolatine aux pruneaux
- Entrée*Pressé de foie gras aux champignons des bois, herbes fraîches et éclats de noisettes
- Plat*Filet de bœuf rôti, premiers légumes d′été
ou
*Tournedos de thon rouge de Méditerranée, premiers légumes d′Été, fondue de tomates, safran, basilic
- Dessert*Entremet framboise et sésame noir
- Accords Mets et Vins 3 verres
40€
- Accord Mets et Vins 4 verres
45€
Guide Michelin 2016-2021