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nos Menus

  • Menu Enfant

    3 Bouchées Apéritives, 1 plat viande ou poisson, 1 dessert

    24€

      • -PLATViande ou poisson du menu Jour et son accompagnement de saison
      • -DESSERTDessert du Jour

  • Menu Express

    Servi exclusivement au déjeuner du Mardi au Vendredi
    (hors jour fériés)

    29€

      • Pour vous mettre en appétit......-3 MISES EN BOUCHE
      • Entrée-Plat-Croustille de poulet au curry,
        -L′Agneau confit dans son pain pita maison
        Ou
        -Filet de poisson du jour (selon arrivage), Courgette farcie         29€
      • Plat-Dessert-L′Agneau confit dans son pain pita maison
        Ou
        -Filet de poisson du jour (selon arrivage), Courgette farcie
        -Dessert du jour         29€
      • Formule Entrée-Plat ou Plat-Dessert avec 1 verre de vin et 1 café 39€

  • Menu Pause Déjeuner

    Servi exclusivement au déjeuner du Mardi au Vendredi
    (hors jour fériés)

    35€

      • Pour vous mettre en appétit......-3 MISES EN BOUCHE
      • Entrée-Croustille de poulet au curry
      • Plat-L′Agneau confit dans son pain pita maison
        Ou
        -Filet de poisson du jour (selon arrivage), Courgette farcie
      • Dessert-LE BABA AU LIMONCELLO ET PISTACHES
        Baba imbibé au sirop aux épices, arrosé de limoncello au moment, déclinaison de pistaches: en glaces, concassées, sur un lit de marmelade orange citron
      • Entrée, Plat, Fromage et Dessert 47€

  • Menu Cassoulet

    Servi exclusivement du Mardi au Jeudi au dîner hors jours fériés

    50€

      • Pour vous mettre en appétit......-3 MISES EN BOUCHE
      • PLAT-LE CASSOULET CHAMPION DU MONDE DE TOULOUSE 2019
        Haricots Tarbais Label Rouge, saucisse de couenne, saucisse de Toulouse, Croquette de Confit de canard, tourin à l′ail
        OU
        -LE POISSON DU JOUR (SELON ARRIVAGE)
        En filet rôti, garniture de saison
      • DESSERT-LE 1000 FEUILLES
        Arlettes feuilletées croustillantes, crème princesse à la gousse de vanille, caramel laitier

  • Menu Terre Mer et Jardin

    Servi du Mardi au Samedi Midi et Soir

    65€

      • Pour vous mettre en appétit......-3 MISES EN BOUCHE
      • À suivre-LA TRUITE
        En gravlax au citron yuzu, puée toute verte, avocat brulé
        -LE FOIE GRAS DU LAURAGAIS
        Foie gras mi-cuit, salade d′haricots verts, champignons shiitake marinés
      • À suivre-LA CANETTE (Origine France)
        En filet rôti, jus à l′espagnole, frites de panisse
        Ou
        -LE THON ROUGE DE MEDITERRANEE
        Cuit à la plancha et ses petits légumes du printemps
        Ou
        LE CASSOULET CHAMPION DU MONDE DE TOULOUSE 2019
        Haricots Tarbais Label Rouge, saucisse de couenne, saucisse de Toulouse, Croquette de Confit de canard, tourin à l′ail
      • Dessert-LE 1000 FEUILLES
        Arlettes feuilletées croustillantes, crème princesse à la gousse de vanille, déclinaison de fruits jaunes, caramel laitier
        Ou
        -LE BABA AU LIMONCELLO ET PISTACHES
        Baba imbibé au sirop aux épices, arrosé de limoncello au moment, déclinaison de pistaches: en glaces, concassées, sur un lit de marmelade orange citron
      • Entrée, Plat, Fromage et Dessert 77€
      • Pour accompagner ce menu nous vous proposons un Accord Mets et vins 3 verres 35€

  • Menu Dégustation

    Servi du Mardi au Samedi Midi et Soir pour l′ensemble de la table

    95€

      • A Suivre-LA LANGOUSTINE
        Fricassée de Girolles de l′Ariège, queues et crème de langoustines
      • A Suivre-LA LOTTE
        En médaillons rôtis, déclinaison d′artichauts
      • A Suivre-LE RIS DE VEAU DE COEUR (ORIGINE FRANCE)
        Rôti, aux girolles et fleurs printanières
      • DessertLE CHOCOLAT
        Biscuit cacao, crémeux chocolat hukambi 50%, glace pop corn et pop corn caramel, coulis chocolat caramel
      • menu nous vous proposons un Accord Mets et vins 3 verres 35€
      • menu nous vous proposons un Accord Mets et vins 4 verres 40€

    • Prix TTC service compris