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nos Menus

  • Entrées

      • -LA CREVETTEFleurs de courgettes de notre jardin farcies aux grosses crevettes, rouleau végétal 35€
      • -FOIE GRAS DE CANARDFoie gras de canard du Sud- Ouest mi- cuit, pickles de girolles 35€
      • FLEURS DE COURGETTESFleurs de courgettes de notre jardin farcies à la ricotta 19€
      • ANCHOIS FRAIS MARINESFilets d′anchois frais marinés, ratatouille 19€
  • Viandes

      • -LE CASSOULET CHAMPION DU MONDE 2019Haricots d′Antan Label Rouge, saucisse de Toulouse, saucisse de couenne, tourin à l′ail et croquette de canard 39€
      • -LA CANETTEFilet de canette rôti aux petits légumes farcis et frites de panisse 37€
      • LE RIS DE VEAUPomme de cœur de ris de veau aux câpres et citron, purée à l′ail noir 55€
  • Poissons

      • -LE POISSON DU JOUR SELON ARRIVAGE ( Du Mardi Au Vendredi hors jours fériés)Filet de daurade grise, petits légumes farcis et pommes de terres grenailles 29€
      • -LE TURBOTFilet de turbot rôti, risotto de fregola sarda aux girolles fraîches 55€
      • -LE THONTournedos de thon en croûte de chorizo, fondue de tomates fraîches et petits légumes 39€
  • Fromages

      • -LE JOLI PLATEAU DE FROMAGE DE CHEZ XAVIER 20€
  • Desserts

      • -LE 1000 FEUILLESArlettes feuilletées croustillantes, crème princesse à la gousse de vanille, coulis de framboises 16€
      • -NECTARINE ABRICOT ET FIGUECrémeux citron, biscuit financier, gel pêche, sorbet pêche et coulis de pêche 16€
      • CHOCOLAT SANS GLUTENMi- cuit cœur coulant à froid, abricot et glace vanille 18€
  • Prix TTC service compris