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nos Menus

  • Entrées

      • -LE FOIE GRAS DE CANARD DU LAURAGAISFoie gras mi-cuit du Lauragais aux figues 35€
      • -LE HOMARDTortellinis de queue de homards, crème de homard 35€
      • -LE MELON (Disponible du mardi au vendredi hors jours fériés)En rosace et figues, ricotta aux herbes 19€
      • -LA TERRINE (Disponible du mardi au vendredi hors jours fériés)Au foie de volailles et noisettes et figues 19€

  • Viandes

      • -LE CASSOULET CHAMPION DU MONDE 2019Haricots d′Antan Label Rouge, saucisse de Toulouse, saucisse de couenne, tourin à l′ail et croquette de canard 39€
      • -LA VIANDE DU JOUR SELON ARRIVAGE (Disponible du mardi au vendredi hors jours fériés)Filet mignon de porc, risotto à la tomate et basilic 26€
      • LA CANETTEFilet rôti, gnocchis de pommes de terre maison à la ricotta et girolles 45€

  • Poissons

      • -LE THON ROUGE DE MEDITERRANEETournedos de thon rouge en croûte de chorizo, fondue de tomates, frite de panisse 47€
      • -LE POISSON DU JOUR SELON ARRIVAGE ( Du Mardi Au Vendredi hors jours fériés)Pavé de saumon, risotto à la tomate et basilic 29€
      • -LA LOTTE DE BRETAGNEEn médaillon rôti, légumes confits au safran bio de Pompertuzat 45€
      • -LE HOMARD BLEUSoupière de homard bleu aux petits légumes 65€

  • Fromages

      • -LE JOLI PLATEAU DE FROMAGE DE CHEZ XAVIER 20€

  • Desserts

      • -LE 1000 FEUILLESArlettes feuilletées croustillantes, crème princesse à la gousse de vanille, caramel laitier, glace vanille 16€
      • -LE BABA A L′AMARETTOBaba gourmand, sirop d′épices, chantilly de mascarpone à la vanille, compotée de fruits de saison, glace aux amandes grillées 16€
      • -LE CHOCOLAT ET LA FRAMBOISEMousse chocolat 64% de cacao, caramel de framboises, Streusel et grué de cacao, framboise fraîche et en sorbet, tuile de cacao 20€

    • Prix TTC service compris