Menu Enfant

Bouchée Apéritive, 1 plat viande ou poisson, 1 dessert

24€

• -PLATViande ou poisson du menu Jour et son accompagnement de saison
• -DESSERTDessert du Jour

Menu Pause Déjeuner

Formule Entrée-Plat-Dessert 35€
Formule Entrée-Plat ou Plat-Dessert 29€
Servi exclusivement au déjeuner du Mercredi au Vendredi
(hors jour fériés)

35€

• Entrée-Déclinaison d′artichaut, en purée et en ravioles, crumble au parmesan
• Plat-LA VIANDE DU JOUR SELON ARRIVAGE
  Bavette rôtie, purée de brocolis et pomme de terre grenailles
  ou
  -LE POISSON DU JOUR SELON ARRIVAGE
  Thon en croûte de sésame, purée de brocolis et pomme de terre grenailles
• Dessert-Panna Cotta à la vanille de Madagascar et fruits rouges, coulis de fuits rouges, sponge cake à la menthe, sorbet à la myrtille
• Accord Mets et vins 3 verres 30€

Menu Plaisir au dîner

Servi du Mercredi au vendredi Soir (hors jours fériés)

47€

• Pour vous mettre en appétit......-Le Cappuccino de foie gras et sa chocolatine aux pruneaux
• Entrée-Déclinaison d′artichaut, en purée et en ravioles, crumble au parmesan
• Plat-LA VIANDE DU JOUR SELON ARRIVAGE
  Bavette rôtie, purée de brocolis et pomme de terre grenailles
  ou
  -LE POISSON DU JOUR SELON ARRIVAGE
  Thon en croûte de sésame, purée de brocolis et pomme de terre grenailles
• Dessert-Panna Cotta à la vanille de Madagascar et fruits rouges, coulis de fruits rouges, sponge cake à la menthe, sorbet à la myrtille
  Ou
  -LE 1000 FEUILLES
  Arlettes feuilletées croustillantes, crème princesse à la gousse de vanille, caramel laitier, glace vanille
• Accord Mets et Vins 3 verres 35€

Menu Terre Mer et Jardin

Servi du Mercredi au Samedi Midi et Soir
Dimanche Midi

67€

• Pour vous mettre en appétit......-MISE EN BOUCHE
• À suivre-Tortellini de grosses crevettes, crème crustacés, purée d′artichauts
  Ou
  -Asperges vertes de Montgiscard en vinaigrette gourmande,
  foie gras mi- cuit du Lauragais
• À suivre-Filet de canette rôti, aux petits légumes de printemps
  Ou
  -Assiette du pêcheur, sandre lotte et thon, risotto de fregola sarda
  Ou
  -LE CASSOULET CHAMPION DU MONDE 2019
  Haricots d′Antan Label Rouge, saucisse de Toulouse, saucisse de couenne, tourin à l′ail et croquette de canard
• Dessert-LE 1000 FEUILLES
  Arlettes feuilletées croustillantes, crème princesse à la gousse de vanille, caramel laitier, glace vanille
  Ou
  -PANNA COTTA
  A la vanille de Madagascar et fruits rouges, coulis de fRuits rouges, sponge cake à la menthe, sorbet à la myrtille
• Pour accompagner ce menu nous vous proposons un Accord Mets et vins 3 verres 35€

Menu Dégustation

Le Chef Merville vous propose de découvrir son univers culinaire autour d′un

Menu surprise en 5 temps servi pour l′ensemble de la table

Menu servi du Mardi au Samedi Midi et Soir

87€