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nos Menus

  • Menu Enfant

    Bouchée Apéritive, 1 plat viande ou poisson, 1 dessert

    24€

      • -PLATViande ou poisson du menu Jour et son accompagnement de saison
      • -DESSERTDessert du Jour

  • Menu Pause Déjeuner

    Disponible à partir du 20 Janvier 2026
    Formule Entrée-Plat-Dessert 35€
    Servi exclusivement au déjeuner du Mardi au Vendredi
    (hors jour fériés)

    35€

      • Entrée-LA TOURTE
        En chausson aux champignons et ricotta
      • Plat-LA VIANDE DU JOUR SELON ARRIVAGE
        Filet mignon de porc, purée maison
        ou
        -LE POISSON DU JOUR SELON ARRIVAGE
        Thon albacore, purée maison
      • Dessert-LA POIRE
        Pochée aux épices, crémeux vanille, tuile au grué de cacao, crème anglaise au chocolat, glace à la badiane
      • Entrée, Plat, Fromage et Dessert 47€
      • Accord Mets et vins 3 verres 30€

  • Menu Plaisir au dîner

    Servi du Mardi au vendredi Soir hors jours fériés et vendredi 13 février 2026

    47€

      • Pour vous mettre en appétit......-Le Cappuccino de foie gras et sa chocolatine aux pruneaux
      • Entrée-LA TOURTE
        En chausson aux champignons et ricotta
      • Plat-LA VIANDE DU JOUR SELON ARRIVAGE
        Filet mignon de porc, purée de légumes
        ou
        -LE POISSON DU JOUR SELON ARRIVAGE
        Thon albacore, purée de légumes
      • Dessert-LE 1000 FEUILLES
        Arlettes feuilletées croustillantes, crème princesse à la gousse de vanille, caramel laitier, glace vanille
        Ou
        -LA POIRE
        Pochée aux épices, crémeux vanille, tuile au grué de cacao, crème anglaise au chocolat, glace à la badiane
      • Entrée, Plat, Fromage et Dessert 59€
      • Accord Mets et Vins 3 verres 35€

  • Menu Terre Mer et Jardin

    Servi du Mardi au Samedi Midi et Soir

    67€

      • Pour vous mettre en appétit......-MISE EN BOUCHE
      • À suivre-LE HOMARD
        Tortellinis de queue de homard, crème de homard, déclinaison de céleri
        Ou
        -LE PÂTE EN CROÛTE MAISON A LA TRUFFE
        ou
        -Croque Madame au cantal et truffe
        supplément 10 €
      • À suivre-LE VEAU
        Pot au feu de veau de l′Ariège au foie gras, légumes d′hiver, râpé de truffe
        Ou
        -LES SAINT- JACQUES
        Cuites plancha, risotto de légumes oubliés crémeux
        Ou
        -LE CASSOULET CHAMPION DU MONDE 2019
        Haricots d′Antan Label Rouge, saucisse de Toulouse, saucisse de couenne, tourin à l′ail et croquette de canard
        Ou
        -LE LIEVRE A LA ROYALE
        Entièrement désossé et farci à la Royale, purée gourmande à la truffe
        Supplément de 20€
      • Dessert-LE 1000 FEUILLES
        Arlettes feuilletées croustillantes, crème princesse à la gousse de vanille, caramel laitier, glace vanille
        Ou
        -LA POIRE
        Pochée aux épices, crémeux vanille, tuile au grué de cacao, crème anglaise au chocolat, glace à la badiane
      • Entrée, Plat, Fromage et Dessert 79€
      • Pour accompagner ce menu nous vous proposons un Accord Mets et vins 3 verres 35€

  • Menu TouTruffe

    Menu servi du Mardi au Samedi Midi et Soir
    Entrée-Plat-Dessert: 95€
    Entrée-Poisson-Viande-Dessert 115€

    95€

      • Pour vous mettre en appétit......Mise en bouche
      • EntréeLE FOIE GRAS DU LAURAGAIS
        Foie gras mi-cuit à la truffe
        Ou
        Le croque-Madame au vieux cantal truffé
      • PlatLE VEAU
        Pot- au- feu veau de l′Ariège au foie gras, légumes d′hiver, râpé de truffe
        Ou
        LA LOTTE
        Médaillon rôti, purée de céleri et râpé de truffe
        Ou
        LE LIEVRE SAUVAGE
        Entièrement désossé et farci à la Royale, purée gourmande à la truffe
      • DessertLE 1000 FEUILLES A LA TRUFFE
        Arlettes feuilletées croustillantes, crème princesse à la gousse de vanille et truffes, glace à la truffe

    • Prix TTC service compris