MENUS

 

 

 


ENTREES DES ARTISTES

-Moelleux de châtaigne, champignons, Cantal et jambon de la Vallée de Aldudes

22 €

-Gourmandise de haricots Tarbais aux pieds de cochon, grosses crevettes croustillantes croustillantes

35 €

-Mi fumé de foie gras de canard du Gers, déclinaison de fruits de saison, crémeux de noix

35 €

Le service est net TTC service compris


POISSONS DE QUALITE

-Filet de lieu jaune en croûte d'arachides, potimarron et agrumes

31 €

-Paëlla à notre façon, bar, lotte, chorizo, bouillon de couteaux, gambas et moules au safran Bio de Pompertuzat

37 €

Le service est net TTC service compris


VIANDES FRANÇAISES

-Tournedos de volaille du Gers, galette de risotto forestier

31 €

-Colvert de chasse désossé farci au foie gras, en manteau de blettes

37 €

Le service est net TTC service compris

FROMAGES

-Plateau de fromage de chez Xavier

15 €

Le service est net TTC service compris


BONS DESSERTS

-SORBET maison, 3 boules au choix

12 €

-GLACE maison, 3 boules au choix

12 €

-Noisette croustillante praliné, glace vanille

15 €

-Dôme meringué au citron de Menton arrosé de Limoncello

15 €

-Millefeuille croustillant à la vanille Bourbon, caramel chaud

15 €

Le service est net TTC service compris


DESSERTS ARROSÉS (Supplément 3€ dans le Menu Gourmet)

Le service est net TTC service compris